La gastronomie médiévale : animation au Château de Sully-sur-Loire

Le dimanche 20 décembre 2026, le Château de Sully-sur-Loire vous invite à une immersion sensorielle au cœur des banquets du Moyen Âge. Alors que les fêtes de fin d'année approchent, découvrez comment l'on recevait et ce que l'on dégustait à la table des seigneurs.

Une immersion dans la Grande Salle Basse
Pour cette journée exceptionnelle, la Grande Salle Basse retrouve sa vocation première : celle où grouillaient nombre de serviteurs pour préparer les banquets et les festins du seigneur. Une table de banquet y sera dressée dans les règles de l'art, vous offrant un aperçu visuel saisissant du faste médiéval.

Animé par la compagnie « Hauts Cœurs », compagnie spécialiste reconnue de la gastronomie historique, ce stand interactif répondra à toutes vos curiosités :

• Le menu des seigneurs : Que mangeait-on réellement à cette époque ? Quelles étaient les épices les plus prisées ?
• L'art du service : De quelle manière les plats étaient-ils présentés et combien de temps durait un repas d'apparat ?
• Les rituels de table : Quelles étaient les règles d'hygiène et les codes de politesse avant de rompre le pain ?

En pratique :

• Dimanche 20 décembre 2026
• Dans la grande Salle Basse du Donjon.
• De 10h à 12h et de 13h30 à 17h
• Tout public
• Inclus dans le billet d'entrée

Crédit photo ©Johnatan Savarit